После оформления заказа на сайте и последующем переходе на другие страницы, корзина опять возвращается в заполненный вид, который был перед оформлением заказа.

Раскомментировать строку в .htaccess (находится в корне сайта).

# Выключение глобальных переменных PHP
php_flag register_globals off